康泽贝美酵素专家指出“人体内各司其职的酵素”

人体内的每个反应都少不了酵素，没有酵素，就没有生命。比如说，酵素消化食物，使营养物质小到可以穿过肠膜细孔并进入血液中。血液中的酵素将消化完全的营养物质，用来建造肌肉、神经、血液及腺体。同时，酵素有助于将糖类储存在肝脏及肌肉中，并将脂肪转变成肥胖组织。

酵素不仅有助于尿素的形成（尿素会从尿液中排除），同时有助于从肺中排除二氧化碳；而有一种酵素会铺助骨骼和神经组织吸收磷，另一种则会铺助红血球细胞吸收铁。另外精子中的酵素会溶解卵子薄膜上的缝隙，然后精子才得以进入卵子。在医学上，有一种链激酶，被利用来溶解血栓；而在免疫系统中的酵素，则会消灭血液及组织里的废物和毒素，这几个少数的例子，就足以证明酵素对人体各项功能运作的重要。

尽管人体内的酵素总数多得惊人，然而每一种酵素都有独特的功能。蛋白质类的酵素无法消化脂肪，而且，脂肪类酵素也不能消化淀粉，这就是酵素为人熟知的“专一性”，换言之，酵素具有相当高的智慧。 酵素发挥作用后，将一种物质转变成另一种物质（可能是起化学变化，也可能变成某种副产品），但本身却不起变化。被酵素作用的物质称为酶作用物，随之酶作用物原来的特性被完全改变；换句话说，每一种酵素就刚好可以结构一种物质的分子，这些分子被酵素解构的过程，可以用“图表一”中几何图形的分解过程来做说明。看来，酵素的工作量的确大得不得了。

体内的“潜在酵素”与外部的“食物酵素”

在体内发挥作用的酵素大致分为两种。一种是“代谢酵素”，另一种是“消化酵素”。 “消化酵素”的作用就是帮助食物消化，而这个“消化酵素”以外的酵素，总称为“代谢酵素”，主要负责将肠道吸收的养分透过血管运送到个器官，转换为热量，进行生命活动，亦即进行这一连串的化学反应。

康泽贝美酵素专家称：“存在于体内的酵素为‘潜在酵素’，而存在于食物中并可以由外部摄取的酵素称为‘食物酵素’。”

    前面提过，动植物等有生命的生物体都存在着酵素。换言之，我们在不知不觉中会从植物或动物那里摄取“食物酵素”。

    人类为了维持生命，必须要籍助“消化酵素”的功能，消化、吸收养分，使得人体代谢酵素正常发挥作用，这样才能维持身体健康。

    人体所有的器官、组织中，都存在着独自运作的“代谢酵素”。根据调查报告显示，光是在动脉中就发现98种不同的代谢酵素，而在心脏、脑、肺、肾脏等各处，也存在着不同作用的代谢酵素。

每个器官中各自存则着数千钟酵素，但到底有多少，日前不得而知。
酵素各自进行自己的工作，例如蛋白酶消化酵素进行分解蛋白质的工作，SOD（超氧化岐化酶）代谢酵素进行去除活性氧的工作，各酵素群按照既定的责任分担完成自己的工作。

人体能否健康的活动，就要看这些代谢酵素群是否能够准确的发挥作用、体内若能充分制造出代谢酵素并顺畅的使用，就能够远离疾病。