什么？冷饭有助于减肥？这是什么操作？

肥胖一族很多人都有刻意避免进食米饭，

因为米饭属于碳水化合物，

在体内会形成热量最终导致发胖。

然而很多人不知道，

冷米饭却有助于减肥！

什么情况？

米饭有助于减肥？

还是冷的？

到底是怎么回事？

我们一起来看一下。

而在冷却之后，

这种淀粉又会重新凝结到一起，

变成抗性淀粉。

这种抗性淀粉有利于让脂肪燃烧，

所以说冷米饭有助于减肥的功效。

大米里面含有一种淀粉，

在常温下是处于凝结在一起的状态，

但在蒸煮米饭的过程中，

由于温度上升，

淀粉的结合状态就会分散开来。

抗性淀粉，

说白了就是“难以消化”的淀粉，

这些淀粉会在肠道中像食物纤维一样发挥作用，

为我们的健康做贡献。

抗性淀粉与普通淀粉不同，

由于胃难以进行消化，

因此不会被小肠吸收，

而是直接进入大肠，

这也是其特点之一。

抗性淀粉在大肠中会成为肠内细菌的饵料，

被分解为

“酪酸”、“醋酸”及“丙酸”

等成分。

酪酸是肠道细胞的唯一能源，

可促进肠内细胞更新，

起到使肠道恢复活力的作用。

康泽贝美植物蛋白营养均衡素，

内含丰富抗性淀粉，

能够助力肥胖人群减轻自身体重，

维持肠道菌群平衡，

增强肠道蠕动能力。

膳食中抗性淀粉的主要来源是全谷和杂豆。

而植物蛋白素，

就是从植物中提取的包含抗性淀粉的营养成分。

多用它们替代精白米面做主食，

身体健康环境和肠道吸收功能将大大提升。

抗性淀粉由于消化吸收慢，

食用后不会致使血糖升高过快，

也就是可以调节血糖水平，

特别适宜糖尿病患者食用。

食用植物蛋白素抗性淀粉后，

人体不容易感到饥饿，

能够有助于糖尿病人维持正常的血糖，

减少饥饿感，

特别是午夜。

对于减肥一族来说，

抗性淀粉也是种天赐福音。

由于抗性淀粉的特殊性，

能让肥胖人群产生饱腹感，

以便减少进食。

再加上抗性淀粉的燃脂功能，

能把体内多余脂肪都燃烧代谢掉，

所以体重能够控制下来。

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